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デザートワイン
ワイン(パッシート)
ブランデー(グラッパ)
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アダはリーファー で直輸入
リーファーって何！？
ワイナリーのご紹介
定期的にワイナリーをご紹介します
イタリアワインの格付け
D.O.CとかD.O.C.Gとか何！？
ワインの中にある酒石
ワインの底に沈殿物！？
それは「美味しいワイン」の証拠♪
コード:GRA000
4
ラコンブリッコラ
/PASSITO LA COMBRICCOLA(500ml)
品 目：ワイン
パッシートワイン。
パッシートというのは、収穫後の葡萄を自然状態で乾燥させることにより糖
度を高めて発酵させる甘口ワインの基本的な製法のことでイタリア各地で作
られております。
3ヶ月かけて陰干しした葡萄を5年間樽で熟成させました。
x 2,000円(税込)
コード:GRA0002
ヴィンサント
/Vin Santo(500ml)
品 目：ワイン
アルコール：16%
マルヴァジア50-60%、トレッビアーノ40-50%
パッシートワイン。
パッシートというのは、収穫後の葡萄を自然状態で乾燥させることにより糖
度を高めて発酵させる甘口ワインの基本的な製法のことでイタリア各地で作
られております。
3ヶ月かけて陰干しした葡萄を5年間樽で熟成させました。
x 3,000円(税込)
コード:GRA0001
グラッパ
/GRAPPA(700ml)
品 目：ブランデー
製菓用(飲料可)
アルコール：40％
ワインを作る時に出る絞った残りをさらに凝縮し蒸留して作られるグラッパ
イタリア特産♪各土地で農民達が愛する葡萄をひとかけらも無駄にしないと
始めた蒸留酒グラッパの癖のある香りと口に含むと若々しい様な、生きた土
っぽさをぜひ感じてみてください♪
x 3,800円(税込)
ワイン(パッシート)
